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食品科學與藥學院
發布日期:2017-05-11  來源:新疆農業大學   作者: 瀏覽次數:2481

食品科學與藥學學院

(按姓氏筆劃排序)

 

 

                                           

                                              王穎教授

王穎,漢族,1957年8月出生,碩士研究生導師。兼任中國藥學會新疆藥理學分會理事、自治區畜牧廳獸藥評審組委員、自治區人民政府糾風辦行風評議員、九三學社新疆委員會委員等職。

1982年獲原新疆八一農學院農學學士學位,1999年獲動物營養學碩士學位。2000年10月至2001年10月在加拿大滑鐵盧大學做訪問學者。2005年5月至11月赴日本名古屋名城大學從事研究工作。2009年9月至2011年6月分別在美國南卡州立醫科大學和加州大學伯克利分校做訪問學者、訪問研究員。主要從事藥理學、環境毒理學及藥物毒理學的教學與科研工作。主講藥理學、環境毒理學、藥物毒理學、拉丁語等本科和研究生課程。主持和參加科技部重大基礎研究前期項目1項,自治區自然科學基金項目2項,自治區教育廳高校科研計劃重點項目1項,在國家核心學術刊物發表論文60余篇。

 

 

                           

                            王子榮教授

 王子榮,漢族,1963年2月出生。中共黨員,博士,食品科學與藥學學院黨總支書記,博士研究生導師。兼任《新疆農業大學學報》、《豬業科學》編委、中國畜牧獸醫學會養豬學分會常務理事、烏魯木齊縣科技顧問等職。

1985年獲原新疆八一農學院學士學位,1996年獲新疆農業大學碩士學位,1999年獲南京農業大學博士學位。2003年12月至2006年12月在新疆農業大學從事博士后研究工作。2004年11月--2005年12月赴加拿大圭爾夫大學做訪問學者。從事動物科學的教學與科研工作,主要研究方向為安全豬肉生產技術、動物營養與肉品質量調控。主講豬生產學、免疫學基礎等本科生和研究生課程。主持或參加國家“十五”重大專項子課題、國家自然基金項目、科技廳項目和烏魯木齊市科技局項目8項,參編專著和教材1部,發表論文40余篇,被SCI收錄8篇。獲自治區科技進步三等獎1項、哈密地區行署科技進步二等獎1項。獲中國畜牧獸醫學會養豬學分會優秀科技推廣專家等榮譽稱號。

 

 

    巴吐爾阿不力克木教授

巴吐爾阿不力克木,維吾爾族,196855出生。中共黨員,碩士研究生導師,食品科學與藥學學院教工支部書記。新疆食品研究學會常務理事,自治區農業綜合開發科技咨詢專家,新疆農業大學服務社會暨媒體咨詢專家團成員。

1989年獲新疆八一農學院學士學位,2005年獲保加利亞普羅夫迪夫食品工藝大學工學碩士學位。200410--200510月赴保加利亞共和國在UNIVERSITY OF FOOD TECHNOLOGIES PLOVDIV做訪問學者。2008年參加教育部“質量工程”計劃在南京農業大學做訪問學者。從事食品科學的教學與科研工作,主要研究方向為畜產品加工原理與技術、肉品加工與質量控制。主講畜產品加工學、食品工藝學、肉品加工、乳品加工等本科生和研究生課程。主持或參加國家自然科學基金項目、國家科技支撐計劃項目子課題、自治區科技廳“十二五”重大專項子課題、地市級科技項目等共12項;主持校級教研課題2項,指導省級和校級研究生科研創新項目、大學生創新項目3項;參編專著和教材4部,發表論文40余篇,被SCI收錄2篇;獲校級教學成果獎1項,分別在2007學年、2014學年被評為校級“優秀教師”,2013年獲新疆農業大學“敬業奉獻模范提名獎”;培養碩士研究生17人,指導年輕教師4人。分別在新疆頂泰食品科技有限公司、新疆謝利蓋畜牧有限公司、新疆托克遜縣地方國營牧場等肉品加工企業兼任技術顧問。

 

 

 

                                       

                                         孔令明教授

孔令明,漢族,1976年8月出生。中共黨員,食品科學與藥學學院副院長,碩士研究生導師。中國農學會農產品貯藏加工分會理事新疆維吾爾自治區農業綜合開發科技咨詢專家。

1998年畢業于中國海洋大學(原青島海洋大學)食品科學與工程專業,獲學士學位。2004年畢業于新疆農業大學食品科學專業,獲碩士學位。2005年赴新西蘭林肯大學做訪問學者。主要從事農產品加工及綜合利用方面的教學與科研工作。主講食品工程原理、食品機械與設備、食品干燥技術進展、食品殺菌技術進展等本科生和研究生課程。主持國家級、省部級等縱向課題10項,完成多項企業橫向課題。作為第一發明人獲發明專利3項、實用新型專利2項。主編教材1部,副主編教材3部,參編教材1部。發表論文60余篇。獲自治區科技進步三等獎1項、自治區優秀新產品三等獎1項、昌吉州科技進步二等獎2項。

 

 

                          

                            馮作山教授

馮作山,漢族,1963年2月出生。博士,食品科學與藥學學院副院長,博士研究生導師。新疆高校重點學科食品科學負責人,自治區精品課程果蔬采后生理學負責人,新疆食用菌協會副會長,中國食品協會果蔬加工分會會員。

1984年7月畢業于原新疆八一農學院農學系農業生態專業,從事農產品貯藏加工的教學和科研工作。1987獲農牧漁業部外語培訓中心法語學習結業證書,1999年獲新疆農業大學農產品貯藏加工專業碩士學位。2003年赴澳大利亞悉尼大學訪學。2008年在中國農業大學食品科學與營養工程學院掛職副院長。2009年獲中國農業大學食品科學工學博士學位。主講果蔬加工工藝、軟飲料工藝學、食品工程原理等本科及研究生課程。主持或參加完成澳大利亞ACIAR基金項目、國家科技支撐項目、國家自然科學基金項目、科技部國際合作項目、教育部春暉計劃、自治區科技計劃項目等19項。獲自治區科技進步二等獲2項(分列2、6名),發明專利1項。發表論文100多篇,參編教材4部

 

 

                                        

                                            朱璇教授

朱璇,漢族,19715月出生,博士,碩士研究生導師。新疆食品科學研究會常務理事,中國植物病理學會產后病理學專業委員會會員,自治區農業綜合開發科技咨詢專家,《包裝工程》編委。

1994年畢業于原新疆八一農學院,獲學士學位;1997年畢業于新疆農業大學農產品貯藏與加工專業,獲碩士學位,同年留校任教,從事果蔬采后生理與貯運的教學與科研工作;2007年畢業于中國農業大學農產品加工及貯藏工程專業,獲博士學位。主要講授果蔬采后生理學、果蔬貯藏運銷學、果蔬貯藏與加工、食品保藏原理等本科生和研究生課程。主持國家自然科學基金項目3項、自治區教育廳科技計劃重點項目1項、公益性行業(農業)科研專項子課題1項、教學研究項目1項。副主編、參編教材和專著2部,發表論文30多篇,被SCI收錄2篇。

 

 

楊海燕教授

    楊海燕,漢族,1962年6月出生。中共黨員,博士,教授,食品科學與藥學學院院長,博士研究生導師。兼任新疆食品科學研究會理事長、《食品科學》等編委、自治區緊缺專業食品科學與工程建設負責人、新疆特色果品加工與保鮮工程技術研究中心負責人等職。

1985年獲學士學位,1998年獲碩士學位,2009年獲博士學位。曾在英國利茲大學食品系做訪問學者一年。主要從事食品加工原理與技術、農產品精深加工與綜合利用的教學與科研工作。主講食品機械與設備、糧油加工工藝學、食品物性學等本科和研究生課程。近五年主持和參加國家和省部級項目及橫向課題20余項,“十一五”期間主持國家“春暉計劃”、自治區科技重大專項、科技支疆計劃、自治區科技攻關項目及科技人員服務企業等項目共5項。“十二五”期間主持國家自然科學基金1項,自治區科技重大專項子課題2項。主編、副主編和參編專著和教材6部。發表論文80多篇。獲自治區科技進步二等獎1項,自治區優秀碩士論文指導教師獎1項。

 

 

  

                                         李學文教授

李學文,漢族,196411月出生,博士,教授,碩士研究生導師。自治區農業綜合開發科技咨詢專家,中國園藝學會采后分會會員,新疆食品科學研究會會員。

   19887月畢業于原新疆八一農學院園藝系園藝專業,獲得學士學位。19888--19958月在新疆葡萄瓜果開發研究中心工作,從事葡萄栽培、育種、貯藏加工科研工作。19986月畢業于新疆農業大學食品科學學院農產品貯藏與加工專業,獲食品科學碩士學位。同年留校任教。2011年畢業于南京農業大學食品科技學院農產品貯藏保鮮專業,獲得博士學位。主講果蔬采后生理學、果蔬貯藏運銷學和果蔬采后生理學研究進展等本科生及研究生課程。主持國家自然科學基金1項、國家科技支撐專項課題2項、自治區科技廳“十一五”、“十二五”科技支撐專項2項、科技支疆項目1項、高科技研究計劃項目1項、自治區教育廳科技計劃重點項目1項。主持校級教研項目1項。發表論文40多篇,其中SCI收錄2篇,參編教材或專著3部。曾獲自治區科技進步三等獎。

 

 

                           

                            李煥榮教授

    李煥榮,漢族,1965年5月出生。中共黨員,碩士研究生導師。自治區科技廳農業科技專家委員會委員,自治區農業綜合開發項目專家委員會委員,新疆食品研究會理事。

1988年畢業于原新疆八一農學院獲學士學位,2008年獲新疆農業大學碩士學位。主要從事果蔬深加工與綜合利用方面的教學與科研工作。主講果蔬加工工藝學、食品包裝學、食品添加劑等本科生、研究生課程。主持國家科技攻關計劃1項,自治區教育廳科技計劃重點項目1項,自治區科技廳“十一五”、“十二五”科技支撐專項子課題3項,自治區科技廳科技支撐計劃項目2項,自治區自然基金1項,教學研究項目3項。作為第一發明人獲國家發明專利2項。發表論文40多篇。獲自治區自然科學優秀學術論文三等獎2項,烏魯木齊市自然科學優秀論文三等獎1項。4次榮獲新疆農業大學先進工作者稱號,曾被評為優秀教師、優秀共產黨員、優秀班主任、評建工作先進個人、教書育人先進個人。

 

 

                                                     

                              武運教授

  武運,漢族,19651月出生。中共黨員,碩士研究生導師。國家有機產品高級檢查員,自治區農業綜合開發科技咨詢專家,新疆食品科學研究會會員,中國微生物學會會員,中國農產品加工學會會員。

1987年畢業于天津科技大學(原天津輕工業學院)發酵工程專業獲工學學士學位。2008年畢業于新疆農業大學獲工學碩士學位。主要從事食品生物技術與食品質量安全方面的研究與教學工作。主講食品微生物與發酵工程、食品生物技術、發酵工藝學等本科生和研究生課程。近年來主持國家公益性行業(農業)科研專項子課題和“十二五”國家科技計劃子課題各1項,主持自治區教育廳高校科研重點項目1項,主持自治區科技廳科技支疆項目、自然科學基金項目、高技術項目各1項,重大專項子課題2項。主持校級教研項目3項。作為第一發明人獲國家發明專利5項,發表相關論文50余篇,主編、副主編與參編教材5部。曾獲自治區自然科學優秀學術論文三等獎和新疆農業大學教學成果三等獎,兩次獲新疆農業大學先進工作者稱號。

 

 

 

 黃文書教授

 黃文書,漢族,19752月出生。教授,博士,碩士研究生導師。新疆維吾爾自治區農業綜合開發科技咨詢專家,中國食品協會果蔬加工分會會員。

 1997年獲新疆工學院學士學位,2004年獲新疆農業大學碩士學位,2013年獲中國農業大學博士學位。主要從事果蔬加工與貯藏保鮮、天然產物分離純化等方面的研究。主講食品生物化學、食品化學、食品分析等本科課程和研究生課程。主持國家自然科學基金項目1項、國家科技支撐項目子項目1項、自治區自然科學基金項目2項、自治區教育廳高校研究項目2項、企業合作項目1項。主持校級教研課題3項,指導國家級和校級大學生創新項目5項。參編專著和教材2部,發表論文30余篇,被SCI收錄1篇、EI收錄1篇。擁有發明專利2項。曾獲自治區自然科學優秀學術論文三等獎和新疆農業大學教學成果三等獎。2次獲新疆農業大學先進工作者稱號,曾被評為學校教書育人先進個人、本科教學評估工作先進個人。

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